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喝豆浆和喝牛奶有什么区别？选择哪种更好？看完就明白了！
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-08-18
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081812120618736.png"></p><h3>一、营养成分大比拼</h3><p>1、蛋白质含量</p><p>牛奶每100ml含3g优质蛋白，包含全部必需氨基酸。豆浆每100ml含1.8g植物蛋白，缺少蛋氨酸但富含精氨酸。两者蛋白质吸收率都在90%左右。</p><p>2、钙含量差异</p><p>牛奶是天然钙库，每100ml含100-120mg钙，且吸收率高。豆浆本身含钙量低（约10mg/100ml），但市售产品大多会强化钙质。</p><p>3、脂肪构成</p><p>牛奶含饱和脂肪酸较多，豆浆则以不饱和脂肪酸为主。豆浆特有的植物固醇能帮助降低胆固醇吸收。</p><h3>二、适合人群各不同</h3><p>1、乳糖不耐受者</p><p>亚洲人约60%存在乳糖不耐受，这类人群更适合豆浆。现在也有去乳糖牛奶可选。</p><p>2、生长发育期</p><p>儿童青少年对钙需求量大，牛奶是更好的选择。青春期女生喝豆浆要适量。</p><p>3、更年期女性</p><p>豆浆中的大豆异黄酮能调节雌激素水平，但乳腺疾病患者需遵医嘱。</p><h3>三、饮用时间有讲究</h3><p>1、早晨空腹</p><p>牛奶可能刺激胃酸分泌，建议搭配主食。豆浆可以空腹饮用，但消化不良者要稀释。</p><p>2、运动前后</p><p><img)
