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喜欢吃馒头的人注意：3种馒头或对健康有害，尽量少吃
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美食
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开说
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拓荒牛
16小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082715053274882.png"></p><h3>一、这3种馒头要拉入黑名单</h3><p>1、漂白馒头：雪白外表藏危.机</p><p>有些过于洁白的馒头可能经过硫磺熏蒸或添加漂白剂。长期食用会加重肝脏负担，甚至影响神经系统。辨别方法很简单：正常馒头呈乳白色，且带有淡淡麦香；漂白馒头则有刺鼻化学味。</p><p>2、染色馒头：艳丽色彩有猫腻</p><p>紫薯馒头、菠菜馒头等彩色馒头本应健康，但部分商家会用合成色素替代天然原料。这些人工色素可能引发过敏反应，尤其对儿童影响更大。购买时注意查看颜色是否均匀，天然食材制作的会有细微色差。</p><p>3、含铝馒头：膨松过度的隐患</p><p>为追求蓬松口感，不良商家会添加含铝泡打粉。铝元素在体内积累可能损害骨骼和神经系统。鉴别要点：正常老面馒头捏紧后回弹慢，含铝馒头回弹过快且口感发涩。</p><h3>二、健康吃馒头有诀窍</h3><p>1、优选全麦馒头</p><p>保留麸皮的全麦馒头富含膳食纤维，升糖指数比精面馒头低30%。购买时注意看配料表，全麦粉应排第一位。</p><p>2、控制食用量</p><p><img)
