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啤酒企业，开始过“苦日子”
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财经
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拓荒牛
2025-07-13
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071316320777733.png"></div><p><span><strong><span><span>啤酒品</span></span></strong><strong><span><span>牌进入低谷期</span></span></strong></span></p><p><span><strong><span><span>从财报来看，过去的2024年，主要啤酒上市企业仍在经历营收利润“双降”的低谷期。</span></span></strong></span></p><p><span><span><span><span>营收层面，</span>2024年华润</span></span><span>啤酒营收386.35亿，同比微跌0.76%；重庆啤酒营收为146.45亿，同比下跌1.15%；青岛啤酒营收321.38亿，同比下跌5.30%；百威亚太营收432.33亿，更是同比下跌8.89%。</span></span></p><p><span><span><span>盈利层面，</span>2024年润啤酒净利润为47.39亿，同比下滑8.03%；百威亚太净利润约为51.91亿元，同比下滑14.77%；重庆啤酒净利润为22.49亿，同比下滑高达17.05%。</span></span></p><p><span><span><span>在销量上，主要啤酒企业同样面临“颓势”</span>；比如华润啤酒2024年销量达到1087.4万千升，位居全行业第一，但相比2023年也下降了2.5%；百威亚太当年销量为848.11万千升，其中国区销量同比下跌11.8%，跌幅比超过两位数。</span></span></p><p><span><span>看似哀鸿遍野，但在top5啤酒企业（华润啤酒、百威亚太、燕京啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒）中，<span>燕京啤酒的业绩反而实现逆势上扬。</span></span></span></p><p><span><span>2024年，燕京啤酒营收146.67亿，同比增长3.2%，超越重庆啤酒成为top5企业里唯一营收正增长的企业；净利润达为13.24亿，同比增长54.87%，是top5企业里唯二净利润正增长、唯一利润增速超过两位数的企业。</span></span></p><p><span><span>在销量上，燕京啤酒2024销量达到400.44万千升，销量增长1.57%，也是top5里唯一增长的。</span></span></p><p><span><span>燕京啤酒的业绩增长背后，不仅因为其在华北市场的消费心智足够深入，<span>也在于中高端大单品燕京u8拉动整体营收保持正增长。</span></span></span></p><p><span><span>2020年-2024年，燕京啤酒中高档产品的收入占比不断提升，从2020年的59.81%增长至2024年的67.01%，尤其燕京u8在2022年-2024年的销量均保持30%以上的增速。</span></span></p><p><span><span>根据天猫“燕京啤酒官方旗舰店”显示，燕京u8的500毫升24听装总售价125元（券后价110元）；500毫升12瓶装总售价85元，单价约7.08元，同比盒马上的红乌苏啤酒620毫升瓶装（单价6.9元）和雪花醇香啤酒640毫升瓶装（单价6.65元）都贵。</span></span></p><p><span><span>和燕京啤酒类似，地方啤酒品牌“珠江啤酒”2024年高档啤酒（纯生啤酒、雪堡啤酒）贡献了39.04亿元的营收，同比增长约14%，由此带动珠江啤酒2024年总营收达到57.31亿元，同比增长6.56%。</span></span></p><p><span><span>燕京啤酒和珠江啤酒的业绩变化，也反映出当下年轻一代对啤酒消费的新需求。</span></span></p><p><span><span>当下，在啤酒品牌选择众多、价格区间相近的条件下，<span>消费者会更注重“配料表”是否够纯粹</span>，比如啤酒是否会在麦芽、啤酒花之外还添加大米、玉米等原料来代替麦芽发酵以控制成本，包括麦芽汁浓度是否在11-13度这样一个口感相对醇厚的区间。</span></span></p><p><span><span>简言之，在一众快消品牌培养了中国市场的啤酒消费习惯，<span>消费者对啤酒品质、口感的要求也变得更深入、更细化。</span></span></span></p><p><span><span>去年爆红一时的茶味啤酒，其在苦涩的啤酒口感中增添清香甜美的茶味，颇受年轻女性消费者欢迎，比如金星集团旗下的茶啤系列，其抖音官方店铺的总粉丝数超过159万，销量第一的金星毛尖精酿啤酒整箱1升6罐装售价119元（单价约19.8元），显示已售出27万罐。</span></span></p><p><span><span>京东超市2024年双十一酒类数据则显示，当年10月14日-11月11日，茶味啤酒的成交额同比增长5324%。</span></span></p><p><span><span>啤酒新消费的变化，实际上分走了过去快消啤酒即饮的市场份额，尤其作为啤酒即饮重要场景之一的餐饮店，也处在低谷期中。</span></span></p><p><span><span>久谦中台数据显示，2024年餐饮闭店数攀升至409万家，闭店率高达61.2%，均超2023年；红餐大数据显示，今年一季度全国餐饮门店闭店率达18.7%，平均每天有将近1200家餐厅消失。</span></span></p><p><span><span>部分餐馆为了争夺客流，便将啤酒作为促销营销的重要环节，比如郑州一家牛肉火锅店推出了“16元畅喝精酿啤酒”的活动，一些烧烤店还推出青岛啤酒、雪花啤酒“喝一送一”的活动。</span></span></p><p><span><span><span>餐馆和啤酒企业都需要“自救”，而啤酒消费市场也和餐饮业一样内卷。</span></span></span></p><div><img)
