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应季大量上市! 含锌量不低于生蚝，多给孩子吃，助力身体发育!
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健康
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企业头条
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拓荒牛
10小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202512/2025122910125954257.png"></div><p>这道菜听起来简单，但很多人做出来，西兰花发黄软烂，口蘑出水一摊，卖相口感全无。问题出在哪儿？就在预处理这一步！</p><p><strong>第一步：给西兰花做个“深度清洁”和“定妆”。</strong></p><p>西兰花结构复杂，花蕾里容易藏着小虫和杂质。光用水冲可不行。</p><p>1、把西兰花掰成小朵，盆里放清水，<strong>撒上一小勺盐和一小勺面粉</strong>，搅匀。把西兰花放进去，浸泡<strong>10分钟</strong>。盐能促使杂质出来，面粉水有吸附性，能带走脏东西。泡好后，用流动水冲洗干净。</p><p><strong>2、关键一步：焯水。</strong>)
