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秋分过后，建议大家：宁可不吃肉，也要 吃5种“冠军”菜，真美味
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拓荒牛
2025-10-03
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100307384262636.png"><p>土豆蒸熟压成泥，拌上肉沫和青菜，软乎乎的不费牙，老人小孩都爱舀着吃。</p><p>食材：土豆2个、猪肉末100克、小青菜2棵、蒜2瓣、生抽1勺、盐少许</p><p>做法：</p><p>土豆去皮切大块，上锅蒸20分钟，蒸到用筷子能戳透，取出压成细腻土豆泥；小青菜洗净切碎，蒜切末；热锅冷油，放蒜末爆香，倒入猪肉末炒至变色，加1勺生抽调味；放入青菜碎翻炒30秒，炒至青菜变软；倒入土豆泥，加少许清水搅匀，翻炒1分钟让食材融合，最后加少许盐调味，炒匀即可出锅。</p><img)
