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吃饱吃好不升糖！糖尿病患者专属饮食解决方案
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拓荒牛
13小时前
吃饱吃好不升糖！糖尿病患者专属饮食解决方案
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健康
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拓荒牛
2025-06-06
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060719041450721.png"><p><strong>蔬菜是“主力军”，坚果水果要限量</strong></p><p>每日蔬菜摄入量建议500g以上，深色叶菜（菠菜、油菜等）需占50%。血糖未达标者暂不建议食用水果和坚果。血糖稳定者可适量食用：坚果每日不超过15g（约核桃2个/腰果8颗），水果每日200g以内（苹果1个/柚子2瓣）。需避免碳水化合物含量高的水果，如山楂、火龙果、香蕉、荔枝桂圆、枣等。</p><p><strong>优质蛋白选择有讲究</strong></p><p>优先选择鱼虾、鸡胸肉、豆制品及蛋类等优质蛋白，限制加工肉制品（腊肠、培根）及高脂肉类。建议采用蒸、煮、炖、拌、卤、汆等低脂烹饪方式，避免油炸、油煎等高热量加工方式。</p><p><strong>饿的快，还想吃？四大妙招轻松应对</strong></p><p>01</p><p><strong>细嚼慢咽控制食速</strong></p><p>每口食物咀嚼20-40次，进餐间隔可稍作停顿。建议改用非惯用手持餐具，或选择小号餐具控制进食量。</p><p>02</p><p><strong>餐前科学加餐法</strong></p><p>餐前30分钟饮用300ml温水，搭配10颗杏仁或20粒花生。坚果中的不饱和脂肪酸可刺激胆囊收缩素分泌，通过迷走神经和非迷走神经途径降低食欲。</p><p>03</p><p><strong>调整进餐顺序</strong></p><p>先喝清汤（避免勾芡）启动饱腹机制→再进食绿叶蔬菜或低gi水果（如草莓、蓝莓）→再摄入蛋白质类食物→最后进食主食。此顺序可延缓葡萄糖吸收，有效降低餐后峰值和血糖波动。</p><p>04</p><p><strong>增加富含膳食纤维的食物摄入</strong></p><p>每日增加燕麦麸皮、奇亚籽等可溶性膳食纤维摄入，搭配绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、西蓝花）及低糖水果。膳食纤维可延长胃排空时间，提升饱腹感。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060610102874388.png"><p><strong>蔬菜是“主力军”，坚果水果要限量</strong></p><p>每日蔬菜摄入量建议500g以上，深色叶菜（菠菜、油菜等）需占50%。血糖未达标者暂不建议食用水果和坚果。血糖稳定者可适量食用：坚果每日不超过15g（约核桃2个/腰果8颗），水果每日200g以内（苹果1个/柚子2瓣）。需避免碳水化合物含量高的水果，如山楂、火龙果、香蕉、荔枝桂圆、枣等。</p><p><strong>优质蛋白选择有讲究</strong></p><p>优先选择鱼虾、鸡胸肉、豆制品及蛋类等优质蛋白，限制加工肉制品（腊肠、培根）及高脂肉类。建议采用蒸、煮、炖、拌、卤、汆等低脂烹饪方式，避免油炸、油煎等高热量加工方式。</p><p><strong>饿的快，还想吃？四大妙招轻松应对</strong></p><p>01</p><p><strong>细嚼慢咽控制食速</strong></p><p>每口食物咀嚼20-40次，进餐间隔可稍作停顿。建议改用非惯用手持餐具，或选择小号餐具控制进食量。</p><p>02</p><p><strong>餐前科学加餐法</strong></p><p>餐前30分钟饮用300ml温水，搭配10颗杏仁或20粒花生。坚果中的不饱和脂肪酸可刺激胆囊收缩素分泌，通过迷走神经和非迷走神经途径降低食欲。</p><p>03</p><p><strong>调整进餐顺序</strong></p><p>先喝清汤（避免勾芡）启动饱腹机制→再进食绿叶蔬菜或低gi水果（如草莓、蓝莓）→再摄入蛋白质类食物→最后进食主食。此顺序可延缓葡萄糖吸收，有效降低餐后峰值和血糖波动。</p><p>04</p><p><strong>增加富含膳食纤维的食物摄入</strong></p><p>每日增加燕麦麸皮、奇亚籽等可溶性膳食纤维摄入，搭配绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、西蓝花）及低糖水果。膳食纤维可延长胃排空时间，提升饱腹感。</p><img)
