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吃花生，能养生？研究发现：花生让血管更健康，但怎么吃才正确？
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健康
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-07
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090717060424106.png"></p>一、花生护血管的三大法宝<p>1、不饱和脂肪酸组合拳</p><p>花生油酸和亚油酸含量高达80%，这两种优质脂肪酸能降低低密度脂蛋白胆固醇。每天20粒花生提供的脂肪酸，相当于三分之一瓶橄榄油的营养价值。</p><p>2、白藜芦醇的隐形防护</p><p>这种通常在红酒中备受推崇的物质，在花生红衣中含量丰富。它能抑制血小板聚集，预防血栓形成。带皮吃10颗花生摄入的白藜芦醇，抵得上小半杯红酒。</p><p>3、精氨酸的血管按摩术</p><p>花生富含的氨基酸能促进一氧化氮生成，帮助血管保持弹性。研究发现连续食用花生3个月，中老年人群的血管内皮功能改善明显。</p>二、这样吃花生等于白吃<p>1、油炸花生米</p><p>高温油炸会破坏80%的维生素e，油脂氧化产生的自由基反而伤血管。盐焗花生钠含量超标，容易导致血压波动。</p><p>2、发霉花生当零食</p><p>黄曲霉毒素耐高温，日常烹饪无法分解。挑选时要避开表面有褐色斑点、闻着有哈喇味的花生。</p><p>3、过量当减肥餐</p><p>虽然饱腹感强，但100克花生≈600大卡。建议每天控制在30克以内，约手掌心一小把的量。</p><p><img)
