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吃核桃养脑、防痴呆？医生呼吁：平时吃它之前可千万多留意这几点
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健康
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-06-14
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061409054246425.png"></p>王阿姨一直有个习惯，早晨起床后，抓一把核桃嚼着当早餐。<p><span><span>她听邻居说，</span><strong><span>核桃能养脑、防老年痴呆，是中老年人的“黄金零食”。</span></strong></span></p><p><span><span><span>可一段时间下来，她体检发现血脂反而升了，</span></span><span>这让她非常疑惑：不是说核桃是好东西吗？为什么吃了反倒“添乱”？</span></span></p><p><span><span>这不是个例。很多中老年人把核桃当成保健品，没吃明白前就开始“盲吃”。</span></span></p><p><span><span>到底，核桃和血脂之间有没有直接关系？真想靠吃坚果调节身体，该怎么吃才不“白吃”？</span></span></p>一、核桃，是升血脂还是降血脂？<p><span><span>核桃属于高脂类坚果，它的脂肪含量可以高达60%以上，其中大部分是“植物油脂”。</span></span></p><p><span><span>别看是脂肪，它和肉类的饱和脂肪不同，是能平衡体内脂质结构，对动脉的柔软性有一定帮助。</span></span></p><p><span><strong><span>一项研究显示，每天适量食用核桃，8周后部分轻度高血脂人群的“坏胆固醇”，数值略有下降。</span></strong></span></p><p><span><strong><span>但重点在于——适量，大约3~4颗就够了。</span></strong>不少人一吃就是一把，吃完还补几块肉、一碗饭，这就失去了核桃本来的平衡作用，反而给身体<span>“添油”。</span></span></p>二、血脂升高，问题不在核桃，而在这些食物上<p><span><span><strong><span>1.)
