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南瓜是血糖“助推器”？医生提醒：要想血糖平稳，这些水果要少吃
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-04-28
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1djmtc.img"></p><p>一、南瓜的升糖真相大揭秘</p><p>1、品种决定血糖反应</p><p>老南瓜的碳水化合物含量高达20%，升糖指数（gi值）能达到75。而嫩南瓜含水量高，gi值只有45左右。板栗南瓜最夸张，口感越粉糯的升糖越快。</p><p>2、吃法比食材更重要</p><p>蒸南瓜的升糖速度远快于南瓜炒肉。搭配蛋白质和膳食纤维，能延缓糖分吸收。把南瓜当主食而不是配菜，更容易控量。</p><p>二、这些水果才是隐藏的"糖分刺客"</p><p>1、荔枝：甜蜜陷阱</p><p>"一颗荔枝三把火"不是吓唬人，含糖量高达17%，10颗荔枝≈一碗米饭的碳水。更可怕的是容易吃过量，引发"荔枝病"。</p><p>2、芒果：热带糖罐</p><p>凯特芒、金煌芒这些新品种，甜度普遍在18-22度。半个大芒果≈15克糖，榨成果汁后升糖速度直接翻倍。</p><p>3、香蕉：能量炸.弹</p><p>熟透的香蕉gi值高达62，一根大香蕉含糖量相当于6块方糖。运动后补充可以，当加餐吃要谨慎。</p><p>三、糖友吃瓜果的黄金法则</p><p><img)
