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升血糖能力比糖还厉害！这种饮料很多人夏天经常喝
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拓荒牛
2025-05-18
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051809074577458.png"><p>此外，啤酒吸收快，无需咀嚼且不含膳食纤维，摄入后能快速被吸收。同时，它还可能延迟胃排空，让食物在胃内停留时间变长，影响血糖的稳定。</p><p>对于正常人来说，适量饮用啤酒可能只是短暂血糖升高，机体还能自我调节。但糖尿病患者本身血糖调节能力就差，喝啤酒后血糖波动会更明显，甚至可能引发严重后果。所以，糖尿病患者最好远离啤酒，健康人群也应适量饮用。</p><p>除了啤酒，还有哪些吃起来不甜但升糖特别快的食物？</p><p>精制谷物白面包、白米饭、糯米制品：精制加工后膳食纤维流失，淀粉快速分解为葡萄糖，升糖指数（gi）普遍高于70。速食麦片、即食燕麦片：预加工破坏β-葡聚糖结构，gi比传统燕麦高40%。粥羹泥糊类：米粥、土豆泥等糊化食物消化吸收快，升糖速度显著高于完整形态食材。</p><p>高淀粉根茎类土豆、山药、红薯：淀粉含量高，烹饪后易糊化，gi值常高于70。藕粉、葛根粉：冲调后呈糊状，升糖速度接近精制糖。</p><img)
