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千万别戒咸菜？浙江大学发现：吃点咸的，糖友会更长寿？是真的吗？
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健康
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拓荒牛
2025-10-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101517442086118.png"><p>研究背景与发现：咸菜与糖友健康的新视角</p><p>颠覆传统认知的研究</p><p>在糖尿病管理的漫长探索中，饮食调控始终占据核心地位。传统观念普遍认为，高盐饮食是糖尿病患者应当极力避免的，咸菜作为高盐食品的代表，更是被视为“健康杀手”。然而，浙江大学的一项前沿研究却为我们带来了全新的视角。该研究团队通过大规模、长时间的追踪调查，意外发现适量摄入咸菜与糖尿病患者寿命延长之间存在一定关联。这一发现不仅挑战了传统观念，更为糖尿病患者的饮食管理提供了新的思路。</p><p>数据背后的秘密</p><p>研究数据显示，在控制其他变量（如年龄、性别、病情严重程度等）的前提下，每日盐分摄入量适中（非过量）的糖尿病患者，其生存期限相比盐分摄入极低的患者有所延长。这一结果并非偶然，它揭示了咸菜在糖尿病管理中的潜在价值——适量摄入可能有助于改善患者的整体健康状况，进而延长寿命。当然，这里的“适量”是关键，过量摄入咸菜仍可能带来健康风险。</p><img)
