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医生：糖尿病不怕馒头米饭，更不怕肉类，真正“怕”的是这些东西
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
7小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091122045803568.png"></p><h3>一、血糖管理的三个关键认知</h3><p>1、升糖指数不是唯一标准</p><p>馒头米饭的升糖指数确实较高，但搭配富含膳食纤维的蔬菜、优质蛋白质后，能显著延缓血糖上升速度。重点在于控制单餐总量，建议主食不超过拳头大小。</p><p>2、肉类选择比回避更重要</p><p>推荐选择鱼类、鸡胸肉等白肉，其蛋白质能增加饱腹感。红肉应选瘦肉部位，避免摄入可见脂肪。加工肉制品确实需要严格限制，这与其中添加的亚硝酸盐等成分有关。</p><p>3、隐形风险更值得关注</p><p>各类酱料、勾芡汤汁往往含有大量添加糖和淀粉。市售“无糖食品”可能用麦芽糖醇等代糖，过量仍会影响血糖。包装食品中的反式脂肪酸会加剧胰岛素抵抗。</p><h3>二、真正需要警惕的饮食陷阱</h3><p>1、高糖水果的摄入量</p><p>荔枝、龙眼等热带水果含糖量高达15%-20%，建议每次食用不超过5-6颗。西瓜虽然甜但含水量高，控制量在200克内问题不大。</p><p>2、糊化过度的主食</p><p><img)
