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糖尿病人一点面条不能吃? 医生苦劝：不想血糖失控，少吃3种食物
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健康
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拓荒牛
2025-12-20
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202512/2025122005193377848.png"><p>尤其是对很多糖尿病患者来说，他们可能会听到一些传闻，认为面条会导致血糖剧烈升高，甚至不敢食用面条。</p><p>其实，医生指出，糖尿病患者并不是完全不能吃面条，关键是要控制食用量、选择合适的面条种类，并合理搭配食物，才能最大程度减少面条对血糖的影响。</p><p>面条的主要成分是碳水化合物，特别是面条中的淀粉成分，会在消化后迅速被分解成葡萄糖进入血液，从而导致血糖升高，但是，不同类型的面条对血糖的影响是不同的。</p><p>精制面条经过高度加工，去除了很多纤维和营养成分，升糖速度较快，相反，粗粮面条，比如全麦面条、糙米面条和荞麦面条，含有更多的膳食纤维，这些纤维可以减缓碳水化合物的消化速度，从而延缓血糖的升高。</p><img)
