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医生发现：每天吃苹果的人，胆固醇水平和心血管疾病风险更低？
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健康
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
6小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082122092725648.png"></p><h3>一、苹果的营养成分解析</h3><p>1、果胶的神.奇作用</p><p>苹果富含的水溶性膳食纤维果胶，能与胆汁酸结合，促进胆固醇排出体外。一个中等大小的苹果约含4克膳食纤维，满足每日需求的15%。</p><p>2、多酚类物质功效</p><p>苹果皮中的槲皮素等抗氧化物质，能减少血管内皮炎症反应。研究显示，这些成分有助于维持血管弹性。</p><p>3、微量元素组合</p><p>钾元素帮助调节血压，维生素c参与胶原蛋白合成，共同维护心血管系统健康。</p><h3>二、苹果影响胆固醇的机制</h3><p>1、干扰胆固醇吸收</p><p>果胶在肠道形成凝胶状物质，能包裹部分胆固醇阻止其被吸收。</p><p>2、促进胆固醇代谢</p><p>苹果中的多酚成分可以激活肝脏中胆固醇转化酶，加速胆固醇分解。</p><p>3、改善肠道菌群</p><p>苹果中的膳食纤维是益生菌的重要营养源，健康菌群能产生短链脂肪酸调节胆固醇合成。</p><h3>三、科学研究的实证数据</h3><p>1、持续观察研究</p><p><img)
