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助推广东乡土餐饮转型升级，培育乡村风味的传承者与创新人
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企业第二办公区-企业智慧之窗
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拓荒牛
2026-02-06
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202602/2026020613400577008.png"></p><p>培训期间，学员先后在农科所公司“农园蔬宴”体验餐厅、白云学堂等场所开展多场景学习，内容覆盖厨房安全、传统技法、短视频创作及电商运营。</p><p>培训后期举办“乡土新味”创作大赛，14组学员以本土特色食材为基，融合传统饮食文化与现代创意，围绕中式烹调、中西式点心及特调咖啡三大类别展开技艺比拼，以赛促学、以赛促创，生动展现了学员融合本土食材与现代餐饮的创新能力，实现了从知识输入到成果输出的有效转化。</p><p><img)
