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分享3道秋分前后贴秋膘的硬菜，食材丰富滋补应季，还很简单
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美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
23小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100522360034558.png"></div><p>一、清炖羊肉：温补驱寒，汤鲜肉嫩</p><p>食材：</p><p>带骨羊肉1kg、白萝卜1根、生姜5片、大葱2段、花椒10粒、香菜适量、盐适量、白胡椒粉少许</p><p>做法：</p><p>处理羊肉：羊肉切块，冷水浸泡1小时去血水；冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出用温水洗净浮沫。</p><p>炖煮汤底：砂锅中加足量热水，放入羊肉、姜片、葱段、花椒，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。</p><div><img)
