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凭什么国人只能用“阉割版”双眼燃气灶？
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家居
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拓荒牛
2025-06-27
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025062713141013272.png"/><br/>▲多眼灶<br/></p><p>我身边也有几个前些年买了多眼灶的朋友，一开始我觉得他们是目光长远，打破了特供魔咒。不过今年我再去询问感受，却都给了我相同的答案——后悔了！</p><p><strong>1、火力</strong></p><p>中餐对火力的要求要比其他任何一种饮食都更高，我们要求大火：</p><p>火力够大，不仅烹饪速度更快，对火候的掌握也会更容易。有些菜品要求“大火爆炒”或者“猛火收汁”，要是燃气灶的火力不够大，做出来的菜就一定不会好吃。</p><p>多眼灶的火力，注定了没有双眼灶大，因为：燃气表的气流量是有限制的，常见的是4m³/h，对应热负荷就是16kw。</p><p><img)
