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减肥营养攻略：每一口都要吃得值
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拓荒牛
18小时前
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拓荒牛
2025-10-15
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拓荒牛
2025-10-15
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拓荒牛
2025-10-15
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拓荒牛
2025-10-14
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101518162967210.png"><p>要理解这一概念，我们要理解2个概念：能量密度与营养密度。</p><p>能量密度</p><p>能量密度，简单来说，就是单位重量食物所含的热量（千卡/kcal），通常用kcal/100g，或kcal/g来表示。</p><p>高能量密度食物：热量高、重量相对较小，比如坚果、油炸食品、巧克力等。</p><p>低能量密度食物：热量低、体积大、水分多，比如蔬菜、水果、清汤等。</p><p>减肥的时候，选择低能量密度，比如同样吃100g蔬菜，蔬菜的热量远低于饼干，能让你在吃饱（胃被填满）的情况下，自然减少总热量的摄入，避免饥饿感导致的暴饮暴食。</p><p>营养密度</p><p>当然，在营养学里与之对应的概念还有营养密度。同理，营养密度是指某种营养素在每单位重量食物的含量。</p><p>举个简单的例子，我们日常生活中含水量高的蔬菜，如黄瓜、芹菜等，能量密度很低，但是钾和膳食纤维的营养密度很高。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101504380576272.png"><p>要理解这一概念，我们要理解2个概念：能量密度与营养密度。</p><p>能量密度</p><p>能量密度，简单来说，就是单位重量食物所含的热量（千卡/kcal），通常用kcal/100g，或kcal/g来表示。</p><p>高能量密度食物：热量高、重量相对较小，比如坚果、油炸食品、巧克力等。</p><p>低能量密度食物：热量低、体积大、水分多，比如蔬菜、水果、清汤等。</p><p>减肥的时候，选择低能量密度，比如同样吃100g蔬菜，蔬菜的热量远低于饼干，能让你在吃饱（胃被填满）的情况下，自然减少总热量的摄入，避免饥饿感导致的暴饮暴食。</p><p>营养密度</p><p>当然，在营养学里与之对应的概念还有营养密度。同理，营养密度是指某种营养素在每单位重量食物的含量。</p><p>举个简单的例子，我们日常生活中含水量高的蔬菜，如黄瓜、芹菜等，能量密度很低，但是钾和膳食纤维的营养密度很高。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101502435462822.png"><p>要理解这一概念，我们要理解2个概念：能量密度与营养密度。</p><p>能量密度</p><p>能量密度，简单来说，就是单位重量食物所含的热量（千卡/kcal），通常用kcal/100g，或kcal/g来表示。</p><p>高能量密度食物：热量高、重量相对较小，比如坚果、油炸食品、巧克力等。</p><p>低能量密度食物：热量低、体积大、水分多，比如蔬菜、水果、清汤等。</p><p>减肥的时候，选择低能量密度，比如同样吃100g蔬菜，蔬菜的热量远低于饼干，能让你在吃饱（胃被填满）的情况下，自然减少总热量的摄入，避免饥饿感导致的暴饮暴食。</p><p>营养密度</p><p>当然，在营养学里与之对应的概念还有营养密度。同理，营养密度是指某种营养素在每单位重量食物的含量。</p><p>举个简单的例子，我们日常生活中含水量高的蔬菜，如黄瓜、芹菜等，能量密度很低，但是钾和膳食纤维的营养密度很高。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101500101838081.png"><p>要理解这一概念，我们要理解2个概念：能量密度与营养密度。</p><p>能量密度</p><p>能量密度，简单来说，就是单位重量食物所含的热量（千卡/kcal），通常用kcal/100g，或kcal/g来表示。</p><p>高能量密度食物：热量高、重量相对较小，比如坚果、油炸食品、巧克力等。</p><p>低能量密度食物：热量低、体积大、水分多，比如蔬菜、水果、清汤等。</p><p>减肥的时候，选择低能量密度，比如同样吃100g蔬菜，蔬菜的热量远低于饼干，能让你在吃饱（胃被填满）的情况下，自然减少总热量的摄入，避免饥饿感导致的暴饮暴食。</p><p>营养密度</p><p>当然，在营养学里与之对应的概念还有营养密度。同理，营养密度是指某种营养素在每单位重量食物的含量。</p><p>举个简单的例子，我们日常生活中含水量高的蔬菜，如黄瓜、芹菜等，能量密度很低，但是钾和膳食纤维的营养密度很高。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101420433875775.png"><p>要理解这一概念，我们要理解2个概念：能量密度与营养密度。</p><p>能量密度</p><p>能量密度，简单来说，就是单位重量食物所含的热量（千卡/kcal），通常用kcal/100g，或kcal/g来表示。</p><p>高能量密度食物：热量高、重量相对较小，比如坚果、油炸食品、巧克力等。</p><p>低能量密度食物：热量低、体积大、水分多，比如蔬菜、水果、清汤等。</p><p>减肥的时候，选择低能量密度，比如同样吃100g蔬菜，蔬菜的热量远低于饼干，能让你在吃饱（胃被填满）的情况下，自然减少总热量的摄入，避免饥饿感导致的暴饮暴食。</p><p>营养密度</p><p>当然，在营养学里与之对应的概念还有营养密度。同理，营养密度是指某种营养素在每单位重量食物的含量。</p><p>举个简单的例子，我们日常生活中含水量高的蔬菜，如黄瓜、芹菜等，能量密度很低，但是钾和膳食纤维的营养密度很高。</p><img)
