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冬枣的“死对头”，医生提醒：二者不可同吃，吃冬枣的禁忌要牢记
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-08-28
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082820034173776.png"></p>一、冬枣的3个“天敌组合”<p>1、海鲜类食物</p><p>螃蟹、虾等海鲜含有五价砷化合物，与冬枣中丰富的维生素c相遇，虽然不会像传言说的产生砒霜，但可能引起消化不良。建议间隔2小时以上食用，尤其肠胃敏感人群更要注意。</p><p>2、动物肝脏</p><p>猪肝、鸡肝等富含铜元素的食物，会加速维生素c的氧化。如果同时食用，冬枣的营养价值会大打折扣。想要补铁补vc，最好分开在两餐中摄入。</p><p>3、乳制品</p><p>冬枣中的果酸与牛奶中的蛋白质结合后，可能造成轻微的消化不适。对于乳糖不耐受人群，这种组合更容易引发腹胀。建议吃完冬枣后隔1小时再喝牛奶。</p>二、4类人要控制冬枣摄入量<p>1、糖尿病患者</p><p>虽然冬枣的升糖指数不算太高，但含糖量可达20%左右。糖友每天建议控制在5-6颗，最好分次食用，避免血糖波动过大。</p><p>2、肠胃功能弱者</p><p><img)
