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冬天的长寿菜，3元一斤人人吃得起! 特养人，简单一炒真香呀
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财经
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拓荒牛
10小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202512/2025120903050661123.png"><p>菠菜被称为“营养模范生”，含有多种维生素、矿物质，维c、铁尤其丰富，有清热解毒、保肝明目、补血益气等等好处，是出了名的“长寿菜”。而且菠菜很便宜，才3块钱一斤，谁都吃得起。</p><p>今天给大家分享几种菠菜的美味做法，营养又好吃，特养人，抓紧给家人吃。</p><p>一、菠菜猪肝汤</p><p>准备猪肝、菠菜、生姜、枸杞、食用油、食盐、鸡精、生抽、料酒、白醋、淀粉、清水。</p><p>1、猪肝洗干净，放入清水中加入一勺白醋，浸泡1个小时，可以去腥。把猪肝再次洗干净去，切成薄片，放入清水里抓洗干净，水变清澈后挤干水分。</p><p>2、猪肝片加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。菠菜去根部洗净，切成长段；枸杞洗净，用清水泡10分钟；姜洗净，切丝。</p><p>3、起锅加水烧开，放入少量食盐、油，倒入菠菜煮一分钟，捞出沥干水分备用。起锅加油烧热，放入姜丝爆香，倒入清水煮开，放入猪肝片、菠菜、枸杞，煮3分钟即可出锅。</p><img)
