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冠心病不能吃鸡蛋？医生直言：患了冠心病还吃这2物，是害自己
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健康
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拓荒牛
14小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082119091121856.png"></p><h3>一、鸡蛋与冠心病的关系</h3><p>1、蛋黄胆固醇的真相</p><p>一个鸡蛋约含186毫克胆固醇，主要集中在蛋黄。但最新研究表明，膳食胆固醇对血液胆固醇水平的影响比想象中小。人体会自我调节，当摄入胆固醇多时，肝脏合成的胆固醇就会减少。</p><p>2、鸡蛋的营养价值不容忽视</p><p>鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素d等营养素。卵磷脂能帮助胆固醇代谢，维生素d对心血管健康也很重要。完全不吃可能损失这些益处。</p><h3>二、真正需要警惕的两种食物</h3><p>1、反式脂肪酸含量高的食品</p><p>这类脂肪会明显升高坏胆固醇（ldl），降低好胆固醇（hdl）。常见于人造黄油、植脂末、油炸食品等。购买时要仔细看成分表，避免“氢化植物油”等字样。</p><p>2、高盐加工食品</p><p>过量钠摄入会导致血压升高，加重心脏负担。香肠、腊肉、咸菜等腌制食品含盐量惊人，冠心病患者尤其要控制。</p><p><img)
