站内搜索：农村办百人大席要留菜样!
乡村振兴
体育产业
互联网
双创服务
科技产业
企服行业
文化产业
旅游产业
美食行业
房产行业
汽车产业
更多
教育产业
视频
博客
登录
注册
搜索
农村办百人大席要留菜样!
不感兴趣
x
乡村
0评论
·
0
来自：
开说
|
拓荒牛
2026-01-17
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202601/2026011721172486460.png"></p><p><span><span>新规对农村宴席的高风险环节做了精准管控。食材方面，野生菌、发芽土豆、生食贝类等明确禁用，采购散装白酒必须索要相关凭证，从源头堵住隐患。操作上，要求厨师持健康证上岗，加工场所必须配备冷藏、消毒设备，生熟食材要严格分离，所有菜品都得烧熟煮透。这些要求看似严格，实则是针对农村宴席临时场地多、流程不规范的痛点，能有效减少食品安全事故的发生。</span></span></p><p><img)
