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入伏前，少吃西瓜和冷饮，这3种黄金菜便宜又养人，清爽过夏天
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2026-06-29
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202606/2026062922215277555.png"></p><p>黄瓜花不是黄瓜，是藤上开的小黄花，底下带着一截嫩瓜纽，据说在菜市场能碰得到这东西，那都是运气。</p><p>鸡枞菇肉厚，嚼起来有股清香味，这两样东西在一起炒一盘，那是脆的脆，滑的滑，没胃口的时候端一盘上来，全家人的筷子就开动了。</p><p>食材：</p><p>黄瓜花一把，鸡枞菇150克，蒜两瓣，盐适量。</p><p>做法：</p><p>黄瓜花轻轻冲一下就行，别搓，花瓣会掉；鸡枞菇撕成小条，蒜切成片。锅热了倒一点油，给蒜片爆香，鸡枞菇先下锅，中火翻炒到微微发黄，香味就出来了。黄瓜花再倒进去，大火翻炒几下，变软就熟了。撒点盐调个味，就可以出锅了。</p><p>这道菜前后不到五分钟，花脆菇滑，嚼一口嘴里都有汁水，那真叫一个绝。</p><p><img)
