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假期盘点｜老字号京味盛宴点燃消费热情
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拓荒牛
2025-10-11
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101116353135412.png"></p></p><p>市民游客排队打卡品尝经典味道</p><p>“从上午11点到下午2点，等位的队伍就没断过，靠窗的座位得翻台五六次。”鼓楼马凯餐厅前厅经理张雪肖一语道出华天旗下老字号的火爆。这家被誉为“中轴线上美食明珠”的餐厅，国庆期间梨园烤鸭双人餐、毛氏红烧肉、剁椒鱼头成了外地游客的必点清单。来自大连的程女士刚逛完南锣鼓巷就直奔这里：“做攻略时就认准了这家老字号，果然每道菜都地道，没白排队！”</p><p>“鲁菜泰斗”同和居的热度同样惊人，葱烧海参、三不粘等镇店菜吸引食客慕名而来，假期前三日包间订满，中秋节当天月坛总店排队近百桌。为应对客流高峰，员工们提前一小时到岗备餐，错峰时段全员值守，只为让食客及时尝到正宗鲁味。而在“八大春之首”的同春园，松鼠桂鱼与清炖蟹粉狮子头的香气里，藏着老北京的聚会记忆，已近花甲的宋阿姨带着老同学和孙辈来赴约：“这是我们延续十几年的国庆传统，得让孩子尝尝老辈人的味道。”</p><p>外卖窗口的长龙则构成了另一道风景。鼓楼马凯餐厅的糖饼每天卖出六七百张，自制面食与熟食成了什刹海景区的“移动美味”。为了不让食客空等，门店不仅加倍备货，还延长了外卖窗口营业时间。</p><p><p><img)
