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倒卖蜜雪柠檬水3.5小时赚254元，景区市场缺口如何解？｜热财经
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拓荒牛
2025-05-24
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052411015637638.png"></p><p><span>小小的案例其实折射出国内景区普遍的现状。</span>景区固定店铺由于有上级审批和管理，有各种限制条件，为了盈利回本甚至还要提高附加值，很难提供物美又价廉的商品，比如一元一瓶水之类满足刚需。<strong>在此需求缺口之下，游客对高性价比品牌产品存在刚性需求，形成局部市场空白。</strong>博主通过外卖引入蜜雪冰城柠檬水，填补了这一缺口。柠檬水原价4元，景区定价6元，溢价50%但仍远低于游客的支付意愿阈值。游客就会为便利性和即时满足支付溢价。</p><p>博主利用外卖平台与景区之间的价差和信息不对称，通过跨区域采购（外卖）和本地销售（景区）实现套利。<strong>这种套利行为客观上提高了资源配置效率，将商品从供给充足的外卖覆盖区转移到稀缺区域。</strong>加上游客若自行外卖需承担等待时间和起送门槛，博主通过批量采购分摊配送成本，降低了整体交易成本。</p><p>就和大多数流动摊贩一样，低成本运营是生命线。博主采用轻资产模式，无固定店铺，利用外卖保温箱和冰瓶，边际成本主要为柠檬水进货价和少量时间成本。随着销量上升，单位成本递减，同一时间利润率就能提高。加上一次性订购数十杯可享受外卖配送的规模效应，避免小单配送费过高的问题。</p><p>可见，景区因管理限制导致便利店缺失，属于市场供给不足。<span>博主的行为是一种市场化纠正，通过灵活供给缓解了失灵。</span>行政部门在日复一日清理流动摆摊的时候，却忽视了市场不均衡的现实。当游客以6元获得原本需更高价格也无法获得的商品，就会产生额外满足感甚至消费者剩余。至于博主通过差价获取利润，但需承担潜在风险如商品变质、城管干预等，如果生产者还有剩余，那就是对其承担风险和创新的补偿。</p><p><strong>发现需求、整合资源、承担风险、实现利润，这是生意本质。</strong>对市场缺陷的敏锐捕捉和低交易成本的运营模式，更是企业家品格的来源。若大量模仿者涌入，可能引发景区管理方加强管制，最终导致市场消失。最终，景区管理者可能还是会走向设立小型零售点，直到小摊贩无利可图、自动解散为止。</p><p>文｜记者)
