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从源头到餐桌，见证晟麦牛油果油溯源之旅
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拓荒牛
2025-09-05
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090508095034414.png"><p>据国家粮油信息中心的数据，我国植物油的总体消费量预计为4096万吨，其中食用消费量为3678万吨，市场呈现“包装小型化、消费结构健康化、功能油脂开发”三大趋势，朝着“少吃油、吃好油、更健康”方向发展。牛油果油作为一种从牛油果的果肉中提取的天然植物食用油，因其富含单不饱和脂肪酸、维生素ｅ等营养成分，中国市场增长尤为迅猛，预计2027年牛油果油需求量将达10万吨，展现出强劲的市场潜力。</p><p>在此背景下，肯尼亚凭借其独特优势在全球牛油果产业中崭露头角。截至2023年，肯尼亚牛油果产量已突破52万吨，跃居全球前五，成为非洲大陆最大牛油果出口国。这里日照充沛、高海拔气候独特，牛油果庄园坚持全程手工除虫除草、土壤水分精细化管理，严格禁止农药使用。得天独厚的环境与匠心耕种，孕育出表皮黑紫、饱满丰润的优质果实，其核心营养指标：不饱和脂肪酸含量高达80％，奠定了卓越品质的根基。</p><p>科技赋能：智慧工厂铸就营养标杆</p><p>晟麦溯源团队步入肯尼亚工厂的自动化车间，现代化生产设备井然有序地运转。晟麦驻肯尼亚工作人员向溯源团队介绍：晟麦牛油果油融入“低温冷榨技术”、“微米级物理吸附技术”、“氮气保鲜技术”三大核心技术，构建安全营养的黄金标准。</p><img)
