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从小吃到大的八道菜，好吃不腻，适合夏天食用，增强体质安稳度夏
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美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-31
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025053110045677608.png"><p>准备食材:黄瓜，胡萝卜，黑木耳，虾仁，鸡蛋，姜丝，蒜末。</p><p>做法步骤:</p><p>1、黄瓜削掉外皮，清洗干净切成菱形薄片。胡萝卜去皮，洗净后切成菱形薄片。黑木耳泡发，洗净备用。</p><p>2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，加入姜丝、料酒和生抽，抓拌均匀腌制十分钟。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。</p><p>3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。</p><p>4、起锅烧水，水开后先放入黑木耳和胡萝卜焯水煮两分钟，再放入黄瓜一起焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分。</p><p>5、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入虾仁翻炒，炒至变色后放入蔬菜翻炒均匀。</p><p>6、接着倒入鸡蛋，加入食盐、生抽、蚝油和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。</p><p>二、清炒丝瓜</p><img)
