站内搜索：今日美食～干煸野猪肉，爆炒田螺肉，油煎糯米血肠!
乡村振兴
体育产业
互联网
双创服务
科技产业
企服行业
文化产业
旅游产业
美食行业
房产行业
汽车产业
更多
教育产业
视频
博客
登录
注册
搜索
今日美食～干煸野猪肉，爆炒田螺肉，油煎糯米血肠!
不感兴趣
x
美食
0评论
·
0
来自：
优府科技服务（北京）有限公司
|
拓荒牛
2026-02-06
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202602/2026020608400300426.png"><p>食材：野猪肉，干辣椒，花椒，洋葱，橘子叶，生姜，大蒜。</p><p>做法：1.将野猪肉洗净，切成薄片，放入碗中。加入料酒、生抽、老抽，抓匀腌制15-20分钟，使其充分入味。洋葱切丝，生姜切丝，大蒜切末。</p><p>2.热锅凉油，待油温烧至六成热时，放入腌制好的野猪肉片，用中小火慢慢煸炒。煸炒过程中要不时翻动肉片，防止粘锅和焦糊，直至肉片变色、水分逐渐蒸发，表面变得金黄酥脆，盛出备用。</p><p>3.锅中留少许底油，放入姜丝、蒜末、橘子叶、干辣椒和花椒，小火煸炒出香味。放入洋葱丝翻炒至变软透明，加入适量盐、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。倒入煸炒好的野猪肉片，快速翻炒均匀，使肉片裹上配菜的香味和调料的味道，即可出锅装盘。</p><p>二、爆炒田螺肉</p><img)
