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人均130元，白酒巨头五粮液下场开川菜馆
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拓荒牛
14小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202605/2026051920191451536.png"></p><p>本文由红餐网(id：hongcan18)原创首发，作者：卢子言；编辑：王秀清。</p><p>近期，五粮液旗下餐厅品牌“五粮液体验馆·五粮炙造”（下文简称“五粮炙造”）在四川成都开业。据了解，这家餐厅主要卖川菜、咖啡和鸡尾酒。</p><p>值得一提的是，这家店不是五粮液开的第一家餐厅。这家白酒巨头，真要下场和餐饮店抢生意了？</p><h2>人均130元，<span>五粮液开餐厅卖川菜</span></h2><p>开业不到两个月，五粮炙造就登上了大众点评成都特色菜好评榜榜首。这家餐厅到底有何特色？</p><p>1、sku超百款，做全时段经营</p><p>点单小程序显示，五粮炙造的菜品分为精致川菜、特色烧烤和特调果茶三大类，sku超过100款，覆盖正餐、下午茶、夜宵等场景，产品较为丰富。</p><p>具体来看，川菜部分既有传统蒜泥白肉、传统麻辣剑阁土鸡等经典菜式，也有蜀韵麻香烩小青龙、三江黑蒜辣烧青鳗等创新融合菜。</p><p><img)
