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黑米和燕麦，这两种主食营养价值非同一般，不吃太亏了
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美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-04
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090410052680877.png"></p>一、黑米：天然的营养宝库<p>1、花青素的惊人功效</p><p>黑米那深紫色的外衣里，藏着丰富的花青素。这种天然抗氧化剂能帮助抵抗自由基，保护细胞健康。每天一碗黑米粥，相当于给身体穿上“防护服”。</p><p>2、微量元素含量突出</p><p>比起普通大米，黑米含有更多的铁、锌、硒等微量元素。特别是铁含量，对改善气色、预防贫血很有帮助。秋季容易疲劳的朋友，不妨把黑米加入日常饮食。</p><p>3、膳食纤维更丰富</p><p>黑米的粗纤维含量是精白米的3-4倍，能促进肠道蠕动，帮助排出体内废物。对于经常久坐的上班族来说，是调理肠胃的好选择。</p>二、燕麦：全能型健康选手<p>1、β-葡聚糖的独特作用</p><p>燕麦特有的β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，能在肠道形成保护膜，延缓糖分吸收。这对控制血糖、降低胆固醇都有显著效果。</p><p>2、蛋白质质量优异</p><p>燕麦蛋白含有人体所需的8种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高，与谷物搭配能提高蛋白质利用率。健身人群可以把燕麦作为优质碳水来源。</p><p>3、维生素b族集中营</p><p><img)
