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三伏天要补阳，多吃4道肉菜，营养高蛋白，开胃又解馋，轻松度夏
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拓荒牛
2025-07-25
三伏天要补阳，多吃4道肉菜，营养高蛋白，开胃又解馋，轻松度夏
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开说
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拓荒牛
2025-07-24
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072521045776463.png"><p>一、粉蒸肉</p><p>五花肉、蒸肉米粉、豆瓣酱、食盐、食用油、生抽、老抽、蚝油、土豆、五香粉、食用油。</p><p>1、五花肉洗干净，炒锅烧热，把肉皮放在炒锅上摩擦摩擦，烧掉表面残留的猪毛，可以有效去腥，取出刷洗干净，切成5毫米厚的肉片，放入大碗中。</p><p>2、向肉片中加入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、五香粉、香油，用手抓拌均匀，腌制一小时入味，倒入蒸肉米粉再次抓拌均匀，让每片肉都裹上一层米粉。</p><p>3、土豆去皮洗干净，切成三角块，放入盘子里，把肉片铺在土豆上，剩下的米粉也放进去，包上保鲜膜，开水上锅蒸40分钟，取出后撒上葱花即可。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072401042936056.png"><p>一、粉蒸肉</p><p>五花肉、蒸肉米粉、豆瓣酱、食盐、食用油、生抽、老抽、蚝油、土豆、五香粉、食用油。</p><p>1、五花肉洗干净，炒锅烧热，把肉皮放在炒锅上摩擦摩擦，烧掉表面残留的猪毛，可以有效去腥，取出刷洗干净，切成5毫米厚的肉片，放入大碗中。</p><p>2、向肉片中加入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、五香粉、香油，用手抓拌均匀，腌制一小时入味，倒入蒸肉米粉再次抓拌均匀，让每片肉都裹上一层米粉。</p><p>3、土豆去皮洗干净，切成三角块，放入盘子里，把肉片铺在土豆上，剩下的米粉也放进去，包上保鲜膜，开水上锅蒸40分钟，取出后撒上葱花即可。</p><img)
