站内搜索：“解秋乏，多补钾”，建议多吃这些高钾菜，为秋冬打好基础
乡村振兴
体育产业
互联网
双创服务
科技产业
企服行业
文化产业
旅游产业
美食行业
房产行业
汽车产业
更多
教育产业
视频
博客
登录
注册
搜索
“解秋乏，多补钾”，建议多吃这些高钾菜，为秋冬打好基础
不感兴趣
x
健康
0评论
·
0
来自：
企业第二办公区-企业CBD
|
拓荒牛
21小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100210445414685.png"><p>让我们从一道家常菜的灵魂——肉类开始，无论是红烧、清蒸还是爆炒，处理肉类都有着一些小窍门，就拿排骨来说，很多人在清洗时，只是简单地用水冲洗几遍，殊不知，这样很难去除排骨中残留的血水和杂质</p><p>只需在清洗之前，加入一勺面粉，轻轻抓匀，静置几分钟，然后再用清水冲洗，你就会发现，原本浑浊的水变得清澈了许多，排骨也变得更加洁白，这是因为面粉具有很强的吸附性，能够带走排骨表面的脏东西，让你的菜肴更加干净卫生</p><p>处理好食材，接下来就到了腌制环节，腌制是决定肉类口感的关键步骤，不同的调料搭配能够赋予肉类不同的风味，以一道香气扑鼻的南瓜蒸排骨为例，在腌制时，除了常用的生抽、老抽、蚝油之外，还可以加入一些白糖来提鲜，以及少许的玉米淀粉来锁住肉汁，让蒸出来的排骨更加鲜嫩多汁</p><p>仅仅依靠调料还不够，想要排骨更加软烂入味，还需要掌握一些小技巧，在腌制时，可以加入一些切碎的姜蒜末，不仅能够去腥增香，还能起到软化肉质的作用</p><img)
