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每多吃一次，肝脏就 “累” 一分？医生：这5种是肝功的 “破坏者”
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-11
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081114093107213.png"></p><h3>一、肝脏最怕的5类食物</h3><p>1、高糖饮料：甜蜜的负担</p><p>含糖饮料中的果糖需要肝脏代谢，长期过量饮用会导致脂肪堆积。特别是那些标注“零脂肪”的饮品，往往含有更高糖分。建议用无糖茶饮或柠檬水替代。</p><p>2、油炸食品：油脂的狂欢</p><p>反复使用的食用油会产生有害物质，增加肝脏解毒负担。炸鸡、薯条等食物中的反式脂肪酸，会诱发肝脏炎症反应。每周食用油炸食品最好不超过2次。</p><p>3、加工肉制品：亚硝酸盐的陷阱</p><p>香肠、培根等加工肉品含有防腐剂和亚硝酸盐，代谢过程中会产生损伤肝细胞的物质。选择新鲜肉类，采用蒸煮等健康烹饪方式更安全。</p><p>4、霉变食物：黄曲霉素的温床</p><p>发霉的花生、玉米等谷物可能含有强致癌物黄曲霉素。即使切除霉变部分，毒素也可能扩散到其他区域。发现食物霉变应当整个丢弃。</p><p>5、过量酒精：肝脏的头号敌人</p><p>90%的酒精需要肝脏代谢，长期酗酒会导致肝细胞不可逆损伤。男性每日酒精摄入不应超过25克，女性不超过15克。</p><h3>二、护肝的3个黄金时段</h3><p>1、晨起一杯温水</p><p><img)
