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“常吃蔬菜”是错的？医生：60岁后，养成3个健康管理习惯更关键
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
23小时前
“常吃蔬菜”是错的？医生：60岁后，养成3个健康管理习惯更关键
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健康
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-05
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1e7xr5.img"><p>问题其实并不出在吃蔬菜本身，而是只吃蔬菜。很多人年纪一大，就自动把“清淡”“素食”“多吃蔬菜”这些词等同于“健康”。但这套逻辑并不完整。它适用于某些阶段，比如减肥，比如排油，但对于60岁以上人群，情况就复杂得多。</p><p>老年饮食：平衡才是关键</p><p>老年阶段的身体，不只是要少吃什么，还得看怎么吃、吃多少、吃得是否平衡。只抓住一个点，不可能把身体撑住。吃蔬菜这件事，最常见的问题是营养密度不够。蔬菜提供纤维、维生素c、钾这些成分，但对蛋白质、脂溶性维生素、铁、锌的贡献非常有限。</p><img)
