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“升糖大户”被揪出，不是馒头！提醒：这3种食物要尽量少吃
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拓荒牛
2025-05-28
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052817040610088.png"></p><h3>一、真正的"升糖三巨头"是谁？</h3><p>1、即食燕麦片的甜蜜陷阱</p><p>冲泡即食的燕麦片gi值高达83（馒头gi值88），加工过程中β-葡聚糖结构被破坏，升糖速度直追白糖。选择需要煮制的钢切燕麦，gi值能降至55以下。</p><p>2、果汁的隐形糖分炸.弹</p><p>鲜榨橙汁gi值高达65-70，榨汁过程破坏了膳食纤维，一杯300ml的橙汁相当于直接喝下8块方糖。吃完整水果的gi值只有40左右。</p><p>3、糯米饭的黏稠危.机</p><p>同样是大米，糯米gi值达到98（普通米饭gi值73），支链淀粉含量超高，消化吸收速度堪比葡萄糖。肠胃功能弱的人更要当心。</p><h3>二、这些食物为何更危险？</h3><p>1、伪装性极强</p><p>打着"粗粮""无添加""纯天然"旗号，让人放松警惕。比如即食燕麦片常被当作减肥食品，实际上升糖反应比白米饭更剧烈。</p><p><img)
