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“一鸽胜九鸡”，贴秋膘多吃鸽子，4种做法营养又滋补，好吃不贵
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拓荒牛
2025-08-16
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081614052118411.png"><p>贴秋膘，推荐吃鸽子肉，今天分享几个鸽子的做法，简单易学，营养又好吃。</p><p>一、烤乳鸽</p><p>准备乳鸽、柠檬、蜂蜜、黄酒、大葱、生姜、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、食用油、食盐、</p><p>1、乳鸽去掉内脏，洗干净备用。柠檬切片，大葱切段，生姜切片，在乳鸽肚子里塞上葱姜，装进保鲜袋里，加入柠檬片、蜂蜜、黄酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、食盐、食用油，把保鲜袋绑好，腌制2小时，让乳鸽入味。</p><p>2、可以干烧的砂锅里放上蒸菜的不锈钢支架，铺上一层锡纸，把腌好的鸽子放在锡纸上，盖上盖子开始中小火加热，烤40分钟左右，半小时翻一次面，关火后焖10分钟，即可食用。</p><img)
