200斤鱼王出水 “天下第一锅”烹制“鱼王汤”

据旅游资讯了解，今天2015年东江湖“鱼王节”在资兴市东江湖畔举行。近万名游客齐聚现场，共同见证长2.15米、重102.5公斤的“东江湖鱼王”捕捞出水的震撼场面，并争相品尝了“天下第一鱼锅”烹制的鲜美的“鱼王汤”。

位于资兴市境内的东江湖是国家级风景名胜区、国家湿地公园、国家生态旅游示范区，境内有雾漫小东江、东江大坝、龙景峡谷、兜率灵岩、东江漂流等景观。今年7月，东江湖成功晋级为国家5A级旅游景区，成为目前郴州唯一的5A级旅游景区。东江湖水域面积160平方公里，水质达到国家地表一级饮用水标准，湖中所产鱼富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美。近年来，当地科学、适度发展“东江鱼”养殖，先后有鲢鱼、草鱼、鲤鱼、三角鲂、虹鳟鱼、青鱼、鳙鱼等18个品种通过了无公害产品认证。“东江鱼”以其优良品质畅销全国各地，并远销美、日及欧盟等国家和地区。去年11月，“东江鱼”成为国家地理标志保护产品。

据旅游指南介绍，此次“鱼王节”举办了渔民民俗文化等系列活动。特别是在众多渔民合力围捕下，重达102.5公斤的“东江湖鱼王”在东江湖环湖公路桃花谷水域出水，引得众人一片欢呼。现场还准备了一口特制的船形大锅，长11米、宽2米、深0.5米，最多可装食材5.5吨，成功挑战扛旗世界纪录，被誉为“天下第一鱼锅”。到中午时分，由大锅烹制的东江湖“鱼王汤”新鲜出炉，游客们争相品尝。

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