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“奢食品”，顾名思义，就是奢侈的食品，以价格昂贵著称。
前不久，淘宝燕窝品类的销量第一的燕格格被消费者举报有假，并被中国检验检疫科学研究院鉴定确认。由此，网售名贵食材潜在的风险和问题也被暴露出来。
最新科技发现在淘宝、京东等多家电商平台上，燕窝、海参、鹅肝、松茸、进口牛肉、鱼翅等“奢食品”销量不菲。
记者近日选取神户牛肉、燕窝、松茸、海参这4种“奢食品”进一步重点调查发现，这些“奢食品”价格不一，同种商品的价格之差甚至高达30倍，以假乱真、傍名牌、虚假宣传等乱象丛生。
早在2001年就被我国禁止进口的日本神户牛肉，网购平台上不少见，原来多是澳洲牛肉借着“神户”的名气；近两年才刚解禁的进口燕窝，网上也涌现大量水货；长得相似、实则不同类的姬松茸则常被拿来冒充昂贵的松茸；山东海参、福建海参冒充大连海参的现象更是屡见不鲜。
NO.1松茸 拿姬松茸冒充两者价差30倍
案例：王女士几年前以每公斤10元的价格买了一些“松茸”，发现味道和以前差别很大。后来才知道，自己买的不是松茸，而是姬松茸。据云南省松茸协会会长汤希金介绍，目前昆明市场上根本没有鲜松茸出售。
乱象网踪：松茸与姬松茸根本不是同类
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，因至今尚无成功人工培育先例而价格高昂。不过，却因名字与姬松茸多有混淆，常被网上商家用来滥竽充数，继而造成松茸市场乱象。
华中农业大学真菌研究所所长边银丙对记者解释，姬松茸与松茸是两个完全不同的品种。松茸是珍贵野生药用菌，营养价值高，大部分通过盐腌制出口韩国、日本等国家。而姬松茸是可通过人工培育的食用菇，两者市场价格在几年前早已相差8倍。
一位业内人士也说，姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。“这是一种可人工栽培的食用菇，价值较低，市场价一般是松茸的1/30。全世界只有中国把巴西蘑菇叫姬松茸，导致很多人将姬松茸误认为松茸，夸大了姬松茸的价值。”该人士称。
鉴别提醒
形态上，松茸一般在幼嫩时采摘，还未开伞，呈毛笔笔头状，其外层是棕黄色，里面是白色；而姬松茸更像蘑菇，菌伞可以打开，菌盖是黄色的，下面是白的，更像香菇。
价格上，松茸为野生，不能人工栽培，一般都是经过盐腌制后出口至韩国、日本等地，二者价格相差十倍左右。
NO.2燕窝 水货充斥批发一克仅7元
案例：媒体报道，消费者陈女士从天猫商城“燕格格”旗舰店购买了20只燕窝，从口感上对这批燕窝质量生疑，随后向中国检验检疫科学研究院送检。结果显示，送检燕窝与CAIQ溯源标签上标示的产品不符，“燕格格”涉嫌违规乱贴溯源码冒充原包装进口误导消费者。
乱象网踪：无溯源码燕窝网上多见
淘宝网上搜索“燕窝马来西亚”，出现约1.02万件相关商品。像干燕窝售价从每克8元到上千元不等，但以每克十几元的价格最为常见。大部分商家都宣称售卖的是“正品燕窝”，并在网页上贴出相关检验检疫证书或原产地证书等。
正规渠道燕窝每克不低于20元
无溯源码为何还能出示产地证明和入关证明呢？业内人士称，报关单只要随便找一家拥有正规出口资质的企业购买一点产品就能获得，并不是难事。
为进口燕窝提供溯源服务的中国检验检疫科学研究院曾对媒体表示，马来西亚和印尼还有许多燕窝企业尚未在我国注册，走私水货及染色、造假、掺假、以次充好、误导消费者等不良商业行为都是当前的监管难题。
鉴别提醒
正规渠道引进的燕窝都有中国检验检疫科学研究院颁发的16位追溯码。因此，无论在线下还是线上购买燕窝，认准和查询燕窝最小销售包装加贴的CAIQ溯源标签，这是判断合法渠道燕窝的最简单也是最有效的方法。
此外，因对燕窝深加工制品国家并未强制实施CAIQ溯源标签，消费者可认准包装上有无“QS”标志，企业生产标准和生产许可证号。
NO.3神户牛肉 澳洲牛肉傍“神户”提价
案例：日本神户牛肉辗转5国、翻价20倍走私进入中国。今年3月，上海市公安局破获一起走私日本进口牛肉案，抓获30名犯罪嫌疑人，查获牛肉等冻品13吨。经调查，这些走私牛肉从日本辗转柬埔寨、泰国、老挝最终进入中国境内，每公斤售价高达3000元到5000元。正是这种暴利，线上线下走私、售卖走私肉的情况日益猖獗。
乱象网踪：澳洲牛肉混淆冒充神户牛肉
神户牛肉因出产于日本兵库县神户市而得名，口感柔韧肥嫩，入口即化。然而，神户县当地出产的牛中也只有极少数能称为神户牛。一头500公斤的神户牛身上只有6公斤是A5级牛肉，售价约每公斤1200-1600元。
自2001年日本疯牛病疫情后，国家质检总局即禁止从日本进口牛肉，且禁令一直未解除。
不过，记者在淘宝网搜索“神户牛肉”，却出现诸多相关商品。询问发现，用澳洲牛肉充当神户牛肉混淆视听的现象十分普遍。
鉴别提醒
买进口牛肉的消费者可得看清了！按照国家质检总局最新肉类产品检验检疫准入名单，我国仅允许澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯达黎加、智利、匈牙利等牛肉进口。而进口日本牛肉国家至今尚未解禁，因此专业人士向科技新闻记者表示凡是网上在售的所谓神户牛肉均是走私货或冒充品。
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