坐在电脑前的许多白领们都曾有个田园梦，他们畅想着自己有一天能够回到老家开辟一方土地，身边随处可见花花草草，耳边是清脆的鸟叫，感受到的都是自在的满足。然而现实中的田园生活并不那么光鲜，你需要顶着烈日背朝黄土面朝天，干活干到手抽筋。

即使是这样，还是有人铁了心要回到老家搞农业。他就是刘国平，十多年前他还在深圳的一家公司当高管，不仅年薪百万手上还有300万的股权。因为要去哪儿都有人给他当司机，所以他连驾照都没有。可就是这么一个成功人士，竟然要放弃自己的高薪工作回到老家当农民，他这是为了什么呢？

答案是“肉中人参”。也就是羊肉，刘国平看中的羊肉品种是壶天石羊。壶天石羊是一种生长在湖南省湘乡市壶天地区的山羊品种，这种山羊可以轻松地爬上高达65度的陡峭山坡，并且能够跳过宽度达到1.5至2米的山涧，因此被誉为“峭壁上的舞者”和“顶峰上的黑精灵”。

壶天石羊的毛色为黑色，光滑亮丽，皮肤薄而柔软，冬季会有细密的绒毛生长，春季则会脱落。这种山羊的肉质细嫩多汁，颜色鲜艳，脂肪含量较低，而且膻味很小，因此被认为是一种优质的肉类来源。

刘国平之所以选中壶天石羊是因为一次探亲。湖南湘乡市有一个习俗，不管是婚丧嫁娶，只要是宴席就一定会有壶天石羊。这也就意味着壶天石羊的市场需求量很大，但是当时因为养殖效益差，一斤只能卖到36元，一头羊也就只能卖一千来块，所以没多少人养殖。

一直有着创业梦的刘国平觉得自己的机会来了。于是果断拉着在大型医院当护士的妻子一起回到了老家。

想要养羊，第一步就是建造养殖基地。本以为这件事情很快能办好，但现实情况是刘国平花钱请人都请不到。原来拉材料的上山通道距离河道落差有几十米，而且路很陡，工人觉得比起赚钱还是保命更重要。

没办法，驾驶证都没有的刘国平被逼得去学了拖拉机。安全起见，刘国平一车只拉500个砖，一天拉四车，所以光是搬运建材就花了他大半年时间。建造基地也是他这个大老板自己干的，因为大学学的是土木工程，所以干起来也算得心应手，只不过累了一点。

头三年时间里，刘国平夫妻几乎就没有离开过山上的基地，一点一点摸索着怎么养羊，原先的高管变成了养羊高手，原先在医院里工作的妻子也成了壶天石羊的专职接生婆。在日复一日的养羊生活中刘国平也摸索出了放羊的小技巧，只要找到领头羊，就能顺利把其他的羊都带回圈里。

16年，刘国平的壶天石羊终于能够大规模上市，因为品质好，刘国平认为应该卖出更好的价格。于是他将羊肉定价88元一斤，整整比当地的定价（36元一斤）高出了一倍还多。他哪来的底气定价这么高呢？

刘国平有自己的一套方法。他认为原先的壶天石羊之所以卖不出好价格是因为没有形成品牌效应，壶天石羊只在当地售卖，外地消费者对于壶天石羊的认知不足。

为了将壶天石羊推广出去，刘国平在当地相关部门组织的一次农产品香港展会抓住了一个机会。这次展会需要一个视频展示，但是请人专门剪辑的费用需要一万元一个，这对于当时将400万积蓄花得七七八八的刘国平来说价格太高了。于是他自己举着手机自导自演拍了一段壶天石羊吃草、放牧的过程，请了广东朋友做粤语解说。

因为短视频写实，送展的羊肉口感也很好，刘国平的羊肉取得了展会金奖。由此他一下子打出了名气，接到了不少订单。在此之后，刘国平夫妻趁热打铁，在互联网上做直播并且制作短视频发到网上，这让他顺利将羊肉固定销给了一家高档酒店，知名度也越来越高。

名气打开之后，刘国平没有“躺平”，而是一直琢磨着怎么解决壶天石羊品种退化的问题。刘国平找到专家对壶天石羊进行保种提纯复壮，将其产双羔量提高了20%,成羊体重也提高了22%。

2021年，刘国平夫妻通过努力终于将壶天石羊成功申报为国家农产品地理标志，成功打造出了一个年产值1.2亿元的产业。