日前,青岛超银学校为让学生吃上放心菜,承租了300亩土地30年自办农场,成为全市首家承包土地生产绿色蔬菜、肉类禽蛋的学校。校长张旗称,自己是“让各类食品安全事件给‘逼'的”。
农场占地300亩,位于远离污染、生态环保的胶州市小寨村。超银学校聘请了专家担任场长和技术总监,雇佣当地村民进行生产,看上去有模有样。据悉,此前青岛超银学校都是统一在蔬菜批发市场采购,那里的成品蔬菜干净、整齐,且采购单证齐全,但由于媒体报道过农药超标问题,学校对批发市场的菜仍心存疑虑。
“学校无法判断蔬菜是否有残留农药,生产流程是否绿色健康,索性自己种地。”张旗解释,“我们联系过一些其他的学校,想一起来运作农场项目。但大家都以‘赔钱的买卖不能做'为由表示不感兴趣,不过我还是想试一试。宁可赔钱,也要让师生吃上放心菜!”
为此,校方投入了很高的成本。农场前期的硬件建设达到将近90万元,目前每个月的人工费用也得接近5万元。这些成本全部由学校承担。
“事实证明,农场的确能解决全校师生的饮食安全问题。我们还会经常发放蔬菜、玉米面等绿色食品给教职员工,大家都很高兴。”张旗说。如今,农场出品的放心菜已得到越来越多的社会认可。据悉,不少学生家长开始认领自己的菜地,让家里也吃上绿色食品,青岛市最大的放心快餐供应商也准备将农场作为定点采购基地。
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