石锅拌饭很简单 你可以有自己的精彩

    一直都很喜欢"石锅拌饭"，每次去吃韩餐是必点项目。其实就是一个很普通的家常饭，说白了就是蔬菜和米饭在石锅中加热，极为简单的做法，没有一点神秘和复杂感。每个人都可根据自己的选材，一定会有精彩的发挥。

    原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许、韩国大酱、韩国辣椒酱。

    做法：

    1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

    2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

    3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

    4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；

    5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！

    TIPS：

    1、肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜效果也好；

    2、菜品可以调换成喜欢的任何一种。

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