白酒行业内部塑化剂问题未解决就被曝光

    中国酒业协会声明称，协会通过对白酒生产过程的全面跟踪、查定，已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。此外，溶进白酒产品塑化剂最高值是酒泵进出乳胶管，目前所有白酒企业都在使用该设备。

　　白酒中含有塑化剂的消息让一些人士感到惊诧，但实际上在白酒业内，塑化剂在此之前已经是一个被拿出来讨论的话题。

　　中国酒协官网上落款时间为2011年7月18日的一份《关于贯彻落实国务院食安办“进一步加强酒类质量安全工作”文件精神 加强行业自律的通知》中提到，要求全面加强酒类生产环节食品安全管理， 禁止在酒类生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，加强对接触酒的塑料瓶盖的检测。

　　一位业内人士张华（化名）对本报记者提到，今年下半年的一个场合就有两位白酒业技术方面的资深人士在探讨，白酒业塑化剂含量标准以及塑化剂成分的提纯工艺等问题，其中邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留仅允许0.3mg/kg，达到有一定的难度，“若提纯工艺早点做出来，也许就相安无事了，行业内部这个问题还没有解决好，媒体就曝光了。”上述人士说。

　　一家知名企业高层则对本报记者称，实际上，行业在此之前就已经在研究相关塑化剂成分的提纯技术。