家常萝卜丝鲫鱼汤的做法大全,让你最详细了解萝卜丝鲫鱼汤的做法,萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常萝卜丝鲫鱼汤的图文解说让您更快的学会简单萝卜丝鲫鱼汤的做法。
萝卜丝鲫鱼汤的做法
1.材料：鲫鱼，白萝卜
2.油锅内加姜片和盐烧热。(姜片和盐都是为了防粘)
3.鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，表面轻拍一层淀粉防粘，入油锅煎
4.一面煎至定型后再翻面。(这样不容易破皮)
5.倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。(最好用热水，汤汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。)
6.白萝卜去皮后用擦丝器擦成丝
7.汤汁发白后，倒入萝卜丝并调入盐和少许糖
8.煮至味道融合后即可
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(美食责编：拓荒牛
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