考古有时候会有一些意料之外的发现，让现代人更多了解另一种文化或历史。比如食物，就是其中一种。

有些食物虽然已经有几千年的历史了，但是仍能完好保存。今天，我们就来聊聊考古学家们发现的那些历史悠久的食物吧！

水果蛋糕

很多人都喜欢吃水果蛋糕，但是你知道古早的水果蛋糕长什么样吗？有史以来发现的最早的一个水果蛋糕日期估计在1910年左右。

大约1912年，一个叫罗伯特·斯科特的探险家带着团队前往南极探险，在他们携带的食物里就有一个由英国饼干公司Huntley＆Palmers制作的水果蛋糕，水果蛋糕在埃文斯角的一个木屋里被发现，被发现时是用纸包裹着放在罐头盒里。然而戏剧性的是，罗伯特·斯科特和其团队在返回木屋的途中，由于寒冷和饥饿丧生，这块蛋糕就这样在极端的寒冷中保存了下来。

奶酪

埃及有许多谜团，尤其是和金字塔相关的谜团特别多。

在2013年的一次发掘中，意外发现了大约有3200年历史的奶酪。

这个奶酪是绵羊奶和山羊奶的混合物，加工过程中未经巴氏杀毒，因为里面发现了大量细菌。

面条

中国面条历史悠久，那么到底有多久的历史呢？

在青海省民和县喇家村的考古遗址发掘中，考古学家们发现了一个大约有4000年历史的碗，而碗里装着的就是面条。

因为碗是倒扣在地上的，所以专家推测可能是因为突然发生的一次意外，让正在吃面的人把碗丢在了地上，而这个“意外”很有可能就是地震引发的大洪水。这碗4000年的面条几乎保存完好，而经过检测，面条并不是小麦制作的，而是来自一种草。

大饼

大饼已经存在了很长一段时间，但是没有人知道它的历史有多久，直到考古学家在约旦黑沙漠里发掘出一种类似皮塔饼的大饼，据估计大约有14400年的历史。

它是由类似大麦和燕麦的成分做成的，有趣的是，里面还添加了水生植物的块茎，赋予了大饼特别的质地和风味。

沙拉酱

这是于2004年在爱琴海的一艘船上发现的，而这艘船的历史可以追溯到公元前350年，从船上的一个罐子里发现了一种奇怪的液体，检测发现其中含有橄榄油和牛至的混合物。

在整个欧洲，油里添加草药已经有一个世纪的历史了，而这个沙拉酱的发现证明了这种传统比原来以为的还要早。

酒

德国的发掘者在罗马人的石棺里发现了酒瓶，旁边还有许多已经干燥了的其他瓶子，而这瓶酒仍旧保存得很好，它使用橄榄油代替软木塞，用以保护葡萄酒免受氧化。

经过了1600年，里面除了蜡就是粉，酒精含量早已消失，但是酒精的香味仍旧存在。

面包

在英国牛津郡，发现了一种过熟的面包，一开始被人认为是木炭，后来考古学家注意到了里面的大麦碎粒，研究发现其实是烧焦了的面包。

而发现面包的地方估计已有5500年的历史，如果时间是正确的，那么这些面包是最早的英国人制作的，当时正经历着新的革命，农耕文明刚刚起步。

骨头汤

在西安咸阳机场的建造工地上，发现了战国时期的古墓，而就在这座墓里，发现了青铜制作的锅里，在锅里保留着一种液体。

经过2400年的青铜氧化，液体看起来呈绿色，但是里面仍然含有骨头，考古学家研究表明，这是来自战国的骨头汤。

黄油

2009年，在爱尔兰基尔代尔沼泽附近，考古学家在泥煤里发现了3000年前的一桶黄油，黄油已经没有了奶油般的浓稠感，转而变成了一种叫做脂蜡体的白色脂肪蜡。

这桶黄油现在被保存在爱尔兰的国家博物馆里。

牛肉干

在西安临潼湾李村的一座2000年的秦汉古墓里，考古学家发现了一个青铜锅，里面有着黑色和绿色的碳化物。经过一段时间的研究，终于确定这里面装着的其实是牛肉，他们甚至可以确定牛肉是干的，因为在过去几千年来都没有缩水，表明它在放进去之前就已经是干燥状态了。

巧克力

这是来自苏格兰的罐装巧克力，已有100年的历史，虽然不像以上其他食物那样历史悠久，但是仍然可能是世界上发现最古老的巧克力。

这罐巧克力是为了纪念1902年爱德华七世国王的加冕礼而制作的，2008年被捐赠给了圣安德鲁斯信托机构。

以上就是世界上已发现的最古老食物的盘点。

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来源：一听新鲜事