北海道是日本的美食天堂，以新鲜美味的食物闻名。北海道的每个城市都有自己的美食指南。在这里，你可以享受到便宜的街头小吃和奢侈的餐厅珍馐。

今天我们就来盘点在北海道一定要品尝的那些美食吧！

北海道螃蟹

在日本，北海道绝对是最好的品尝新鲜螃蟹的地方。

北海道排名前三的螃蟹品种是雪蟹、帝王蟹和毛蟹。当然，螃蟹的种类还有很多。从简单的煮熟到烧烤，再到精心准备的螃蟹大餐，总能让螃蟹爱好者大呼满足。

不过，在北海道，螃蟹的价格可不便宜，尤其是帝王蟹。因此，你最好选择在鱼市场里购买螃蟹，那样会更实惠些。

海鲜盖饭

在北海道当然要尝试一下海鲜盖饭。

北海道的海鲜十分鲜美，而且种类繁多。而海鲜盖饭是可以同时品尝多种海鲜的绝佳方法。米饭上铺满了螃蟹、金枪鱼、鲑鱼、鱿鱼、虾、干贝等。而最新鲜的海鲜盖饭还要去鱼市场里寻找。

汤咖喱

汤咖喱也是北海道的地方特色之一。汤咖喱不同于日本常见的浓咖喱，它可以直接喝。

一碗热腾腾的汤咖喱里有肉类（鸡肉、猪肉、牛肉）或素食。汤咖喱通常与一盘香米饭一起食用。而且，客户可以根据自己的喜好来决定汤咖喱的辣味水平。

蒙古烤肉

这是让我们有些意外的北海道美食。蒙古烤肉在北海道十分流行，简单来说就是在特殊的头盔形烤架上烹饪绵羊肉或山羊肉。

羊肉通常和南瓜、豆芽等蔬菜一起享用。此外，用木炭烧烤给羊肉增加了额外的风味。

北海道拉面

日本不同地区的拉面都有所不同，而仅仅在北海道，你都能品尝到不同风味的拉面，而北海道的三个主要城市（札幌、函馆、旭川）都有自己的特色拉面，札幌是味噌风味，函馆是盐系风味，旭川是酱油风味。

和日本其他地区一样，在北海道的市区和主要道路上都能找到很多拉面馆。

札幌啤酒和一甲威士忌

北海道是日本啤酒的发源地，当地有很多啤酒厂。而札幌啤酒是在北海道绝对不能错过的啤酒厂。札幌啤酒是日本最古老也是最受欢迎的品牌。游客可以参观札幌啤酒博物馆了解其历史，然后花800日元的价格就可以品尝到纯正的札幌啤酒。

除了札幌啤酒厂，还可以前往一甲威士忌酒厂，它位于余市，从小樽乘火车25分钟就可以到达。一甲威士忌是日本顶级的威士忌制造商之一，在威士忌爱好者中非常受欢迎。

夕张王甜瓜

之前我们介绍甜瓜的时候就有提到过夕张王甜瓜，它被称为世界上最昂贵的水果，因其优质的品质在日本闻名。

2016年，一对夕张王甜瓜以300万日元的价格拍卖，2018年又以320万日元的价格拍卖。你可以购买整个甜瓜，也可以选择甜瓜切片。通常，在北海道的大部分超市和鱼市场都可以买到夕张王甜瓜。

软冰淇淋

北海道以新鲜的乳制品而闻名。这也是北海道能制作出美味的冰淇淋的原因之一。北海道当地生产各种口味的软冰淇淋，另外，游客还可以品尝到一些独特或季节性的软冰淇淋。

北海道甜品

可以说，北海道是日本许多著名甜点的起源地。其实也很好理解，当地有很多奶牛场和农产品可以作为食材。

常见的甜点有冻糕、蛋糕、糖果、饼干、年糕等等。此外，还可以在北海道的甜品店里品尝到新鲜制作的甜点。顺便，游客还可以购买一些甜点作为纪念品。

海胆

海胆是北海道十大必吃的美食之一，因为在这里可以品尝到新鲜的海胆。

北海道的积丹是品尝海胆最好的地方。同时，夏季是海胆的最佳季节，如果你奔着海胆去的，那么可以在6月到8月前往。

乳制品

上面提到过了，北海道的乳业很庞大。日本一半的牛奶都来自北海道，其中约60%用来直接饮用，其余则用来加工成黄油、奶酪、酸奶和冰淇淋等乳制品。

北海道的乳制品在日本是有很高的品牌价值的，许多黄油和牛奶包装上都用北海道作为宣传。

而在北海道，你会发现乳制品在菜肴里的使用频率出奇的高。比如拉面上会放黄油。黄油曲奇夹心是当地最受欢迎的纪念品之一，这是一种两个曲奇夹着黄油和葡萄干的甜点。

以上就是北海道的美食清单，如果你有任何想法，欢迎给我们留言哦！

来源：一听新鲜事