香菇油菜是道简单有营养的家常菜,味道清淡,美味可口,营养丰富,能降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、增强免疫力等食用功效。是非常有营养的一道菜肴。
准备食材:油菜、香菇、蒜适量等。
1、将油菜洗净备用。
2、将香菇洗净后切片备用。
3、锅内清水烧开放入油菜,烫10秒左右即可捞出备用。
4、热锅凉油,待油温八成左右时放入香菇进行翻炒。
5、快熟时放入油菜、盐、鸡精,蒜末等进行翻炒,熟后即可出锅。
雷秉杰
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