每天早上吃鸡蛋最大的好处，你肯定不知道

许多人早上都有吃鸡蛋的习惯，对于许多人来说早上吃鸡蛋最大的好处是：

帮助减肥

圣路易斯大学的一项研究发现，早餐吃鸡蛋的人要比吃甜甜圈的人一天少摄入330卡路里。

在营养专家看来，鸡蛋更是为数不多含完全蛋白质的食物中的一种，意思就是说鸡蛋包含了多种人体必需但又不能自动合成的氨基酸，一旦被消化，这些氨基酸，就会促使身体释放出一种能够抑制食欲的荷尔蒙。

怎么吃更饱腹？

首先吃鸡蛋的时候千万不要丢掉蛋黄，鸡蛋中所含的蛋白质有一半都来自于蛋黄。其次，可以尝试着将不同的蔬菜打碎了和鸡蛋混在一起吃，这样可以提高纤维素的含量。

除了减肥鸡蛋还有这些好处

蛋白质丰富

鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋中大约含有7克蛋白质，其中又包括人体所必须的八种氨基酸。

每天早上吃鸡蛋最大的好处，你肯定不知道！

提高记忆力

蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。

降低血糖

鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。

2015年，《美国临床营养学杂志》刊登的一项东芬兰大学的研究发现，每周吃4个鸡蛋，患2型糖尿病的风险降低38%。

提高免疫力

蛋白质是人体免疫系统的关键物质，鸡蛋中的蛋白质质量较高，消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素，对提高人体免疫力有一定作用。

怎样吃鸡蛋更有营养

白水煮蛋、水煮荷包蛋、蒸蛋、煎荷包蛋、炒鸡蛋都可以。但用油高温煎炸后的鸡蛋营养损失更多，胆固醇氧化更高，注意适量。

在这几种吃法中最有营养的当属水煮蛋。原因在于烹饪温度低、不加油，营养保存最好。

虽然鸡蛋营养全面，但也要注意适量食用。水煮蛋每天吃1~2个，煎鸡蛋含油较多，一周吃1~2次即可。鸡蛋虽好，但不要贪食哦