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豉油鸡在广东地区可谓随处可见，做法很简单，做出的鸡肉色泽鲜亮，浓香多汁，成为广东的一道特色菜，非常受欢迎哦
材料：光鸡一只、酱油一碗、花生油、蒜末、水500克、糖半片、
做法：准备好一碗酱油，光鸡洗净去头去尾，蒜剁末备用
炒锅放油烧热，加入蒜末爆香
加入酱油和水，片糖
将鸡侧身放入
一面沾上酱后翻过另一面
两面各中小火煮约15分钟然后大火收汁即可，入晾就可以斩件了，剩下的酱油汁可以用来沾着鸡肉吃
