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蘑菇鸡蛋面粉泡打粉清水淀粉食盐椒盐
准备材料
蘑菇洗净后撕成长条，攥干水分
面粉四大勺
淀粉两大勺，泡打粉少许
鸡蛋一个，水适量
加食盐和鸡精调成面糊
将蘑菇裹上蛋糊
下油锅炸至六七成熟
捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色
炸好的蘑菇金黄酥脆
装入平盘可以享用了
