家常菜之丝瓜焖豆腐干

丝瓜的味道我挺喜欢的

有一种清香，淡淡的，还带一丝丝的甜味

豆腐干喜欢焖煮，因为这样的豆腐干吃起来很有滋味，也很润。

丝瓜和豆腐干的搭配我想很多人没有尝试过吧，它们的结合有着不一样的火花，味道属实不错呢！

材料：丝瓜适量、豆腐干适量、大蒜头适量

做法

1、丝瓜去皮，然后切成小块。

2、豆腐干从中间切一下，切成两半，切开来的豆腐干比较容易入味。

3、蒜头拍扁切碎。

4、锅里放油，然后油热了加蒜末，爆出香味之后可以倒入切好的丝瓜翻炒。

5、丝瓜炒到变色，就可以倒入豆腐干翻炒；炒这个菜会觉得干干的，可以放些水去炒。

6、炒软之后可以再放适量的水，盖上盖子小火焖煮。

7、焖煮到快收汁了就可以，放入盐调味就行了。

用丝瓜去焖煮豆腐干，放了水去焖煮，那个丝瓜的味道都融入豆腐干里面，吃起来特别棒！！！